物性測試儀(物性分析儀、質構儀)的附件A/BSR-V型麵包擠壓裝置

ABSR

物性測定儀(物性分析儀質構儀)麵包的新鮮度測試

A/BSR-V型麵包擠壓裝置:可模擬消費者用手來感覺麵包的硬度、彈性,從而判斷其新鮮度。在麵包新鮮度或貨架期評估測定過程中,物性測定儀(物性分析儀、質構儀)的附件對包裝不會產生破壞性,在儲藏過程中這種方法對樣品新鮮度的評估是非常方便的。

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