物性測試儀(物性分析儀、質構儀)的附件HDP/BS-Warner(測試果蔬的剪切強度-通用刀具)

HDPBSBAKERY

物性測定儀(物性分析儀質構儀)的附件HDP/BS-Warner(試果蔬的剪切強度-通用刀具)

HDP/BS-Warner刀具:該附件包括了Warner Bratzler切刀和斜口、直角切刀,用於觀察樣品受到剪切、切斷(cutting or shearing)時的應力變化,測試剪切強度(cutting strength)斷裂強度(fracture strength)。適用於肉類、水產品等肉製品嫩度(tenderness)新鮮度(freshness)等,符合農業部肉嫩度檢測標準。

超技儀器有限公司  Lotun science Co., Ltd.

台北:23552 新北市中和區中正路71614樓 Tel+886-2-8228-0750 Fax+886-2-8228-0760

台南:70859 臺南市南區鯤鯓路29號 Tel+886-6-296-2728 Fax+886-6-296-2725 

Tuesday the 29th.