物性測試儀(物性分析儀、質構儀)的附件A/KIE(麵團拉伸測定系統)

AKIE

物性測定儀(物性分析儀質構儀)A/KIE(麵團拉伸測定系統)

A/KIE-麵皮拉伸測定系統物性測試儀(物性分析儀、質構儀)的該附件主要測定麵團延展性(extensibility)拉伸強度(resistance)及樣品的均質化程度。樣品用量少、測定方便,較傳統拉伸儀更適用於觀察比較配方和加工過程中的差異性,並做為產品改善的可靠依據

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