物性測試儀(物性分析儀、質構儀)的附件P/100-圓柱型平底探頭

P100

物性測定儀(物性分析儀質構儀)在烘焙製品中的應用

P/100-圓柱型平底探頭:該裝置可進行麵包、饅頭以及米糕、年糕或麻糬等米製品進行彈性(springiness黏彈性(viscoelastic回復性(resilience的測試。

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