A/MORS 刀具裝置-果蔬

A/MORS 刀具裝置
小型可更換鋒利刀片,可更換並提高資料重現性;適用於規則或不規則形狀的樣品,可測量水果、蔬菜等,主要測定堅實度(Firmness)與剪切強度(Shearing Strength)及纖維性(Fibrousness)等指標。

Tests using the MORS blade are conducted on whole intact fillets which minimises the experimental errors attributable to sample preparations, shortens sample preparation time and leads to a simpler testing solution.

台北

新北市中和區

中正路716號14樓

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